趣味
犬連れて山歩き
GWも終わりますね。昨日はうちに遊びに来ていた甥っ子（妹の末っ子）とその飼い犬を連れて山歩きしに行ってきました。
場所は有田の黒髪山。
ちょうど有田陶器市が開催されていたので、町は大変熱を帯びておりましたが、登山道はさほどでもなく、好天に恵まれた事も有り良い山歩きが出来ました。
黒髪山は５００ｍそこそこしか無い低山なのですが、急登も多くコース設定次第ではなかなかハードな山歩きが楽しめます。
岩場、ローブ場、鎖場等も有る為、なかなか楽しめます。
一緒に登った犬を他の皆様が可愛がってくれて、楽しい山歩きになりました。
このブログでは佐賀県の良い自然の事もご紹介できればと思っています。
チョコケーキ
随分涼しくなってきましたね。
夏はあまりの暑さで、趣味のお菓子作りへの意欲が全く湧きませんでしたが、１０月に入ってからはたまにケーキを焼いております。
中でもチョコレートケーキのクオリティーがアップしてきました。
もちろん本職の方の出来栄え（特に断面）には遠く及びませんが、趣味としては合格ラインでは？と思っています。（自己満足）
おくんちの日にも女性のお客様をメインに振る舞いました。
好評だったよう嬉しいです。「おいしかった」の一言は、何よりのモチベーションになります。農機具の修理もお客様に喜んで頂ける様に精進したいと思います。
作礼山（さくれいざん）
息子です。趣味で山を歩いたりもします。
2016/11月迄は神奈川県に住んでいたのですが、向こうでは週一で何処かの山に出かけていました。近場の丹沢山地がメインでしたが、時には長野県の南アルプスや北アルプス、八ヶ岳、北の方では群馬等に足を運んでいました。
九州に帰ってきてからは諸事情によりあまり山には行けていません。近場には１０００ｍを超える山が殆どありませんしね。ここ2か月はお休み中でした。
本日も山に登るつもりは無かったのですが、佐賀市での用事を済ませた帰宅中に見えた山の輝きに心が動き、午後から裏山の作礼山へと行ってきました。（日曜ですが、数名のお客様のご来店予定が有ったためお店は営業していたんですけどね。社長ありがとうございます）
自宅からの作礼山は私の足で往復5時間ほど。小学校の高学年で登った山ですが、途中からはなかなかの急勾配ですし良いトレーニングになります。
2か月ぶりという事に暑さも加わり、なかなかタフな行程でしたが、久ぶりに体を動かせてリフレッシュできました。登山が趣味と言うと、なんでわざわざ疲れる事をやるんだ？と質問される事がありますが、心地よい疲れですし脳はすっきりしますよ。
途中の田んぼでは、草刈り作業に汗をかいてらっしゃいました。ご苦労様です。
研げなくなった8枚刃やチップソーの研磨をお引き受けしておりますので、
ご気軽にご相談くださいませ(^^♪
ケーキを3ホール
こんにちは息子です。
お菓子作りと山登りが趣味です。たまにケーキを焼きます。ネット情報や本を見て真似しているだけですのでなかなか上手くなりませんが、身内から頼まれる事も有ります。
この日は町内会の寄り合いが有るから3ホール焼いてくれとの指示。3ホールって(;´･ω･)まあ目的も無く作るより、誰かに頼まれ、喜んでくれる事を期待しながら作るのは楽しいものですからやる気はアップします。
お年寄りメインなので、甘さ控えめでクリームは植物性の方が良いかな？等考えながら。右の写真は１８ｃｍ型の普通の生地2枚とココア生地一を枚焼きスライスした状態。ここまでは安定した物が出来るようになりました。
下が完成写真です。生地にクリームとフルーツをサンドし、その上にクリームを塗り整形する事を「ナッペ」と言いますが、この作業が不慣れで下手くそです。難しい。絞り作業もうまく行ったり行かなかったり。イチゴにゼラチンを溶かした物を塗り艶を出しているのでそれらしく見えてはいますがまだまだです。改善あるのみです。
とはいえ町内でお集まり頂いた方には、お喜び頂けたようで幸いです。
この3ホールの材料費がだいたい三千円です。クリーム８００ｍｌとイチゴ3パックと板チョコ4枚がかなりの割合を占めます。ケーキ屋さんで3ホール買うとなると結構なお値段しますから、それを思うとまずまずでしょう。もう少し腕を磨いて自慢できる様になりたいです(‘ω’)ノ
こちらは社長の誕生日会の時に作ったやつ。まだまだ頑張ってもらわんと(‘◇’)ゞ
このブログには農機具以外の事もアップしますがご容赦を
㈲小野農機 